潮州茶山遊2026

「這幾年的經歷如走馬燈上演，為了尋得一杯喜歡的茶，我們從鳳凰山走到了坪溪嶺頭。」

轉眼間，這已經是連續第四年踏上茶山的旅程。每一次上山，腳下的泥土和空氣中的茶青味，彷彿都在提醒著當初經營茶室的初心。

🍃 回到最初的起點：坪溪茶園

這次我們回到了坪溪茶園，這裡對我而言意義非凡。當年，正是親戚帶著我們在這裡踏出探索茶山的第一步。在茶山漫步的每一秒，內心都充滿感觸。

很多人問我，為什麼每年都要親自跑一趟？其實，茶葉不僅僅是商品，它承載了山頭的氣候與茶農的堅持。從海拔較高的鳳凰山核心區，再到獨具韻味的坪溪嶺頭，這一段路雖然走得辛苦，但唯有親自感受過那裡的雲霧與土壤，才能明白為什麼每一泡鳳凰單叢都有其不可取代的靈魂。✨

🌡️ 30度高溫下的浪漫：樹下的工夫茶

下山後回到潮安的茶館，迎接我們的是近 30 度的高溫。在香港，我們習慣了冷氣房；但在這裡，當地人依然堅持在室外樹下煮水沖茶。😂

看著裊裊上升的水蒸氣，我突然體會到：工夫茶最動人之處，其實就是這種「日常」。 它不需要華麗的茶室，只要有一張桌子、一套茶具、一壺滾水，就能在樹蔭下構成最樸實的文化載體。這種融入骨子裡的茶生活，正是我想透過樓上店分享給每一位茶友的氛圍。

🍵將山上的氣息帶回香港

這趟旅程帶回來的，不只是精選的單叢與岩茶，還有這份對茶的敬畏心。如果你也想感受坪溪嶺頭的清香，或是在忙碌的生活中找回一點「樹下喝茶」的自在，歡迎預約上來我的觀塘店，我們一起開湯分享。